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Le Titre Du Livre : Diététique énergétique & médecine chinoise : Notion d'aliment, éléments de physiologie chinoise et traitements préventifs des terrains. Aspects thérapeutiques
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Description du livre Diététique énergétique & médecine chinoise : Notion d'aliment, éléments de physiologie chinoise et traitements préventifs des terrains. Aspects thérapeutiques : Pour un public averti - 57 internautes sur 58 ont trouvé ce commentaire utile.Pour un public averti
Par perpac
Ce livre est le plus complet que j'ai pu lire sur la diététique énergétique. Cependant il n'est pas accessible à n'importe qui. Il requiére de bonne connaissance en énergétique : à réserver aux praticiens. Les points forts de cet ouvrage sont une description de la théorie des plus exhaustives et une analyse énergétique d'un grand nombre d'aliments présents dans l'alimentation occidentale. Le monde chinois antique nous propose, au-delà des siècles et de la barrière des cultures, un regard sur la vie quotidienne associant une observation sensorielle d'une extraordinaire subtilité à un esprit orienté par le sens du concret. Dans cette perspective, l'art diététique, au même titre que l'acupuncture, représente une voie fondamentale de la pensée et de la médecine chinoises. L'acte de se nourrir y est conçu comme une véritable communion entre les mondes, soi et les autres : la notion d'aliment révèle les différents aspects énergétiques à partir desquels sont élaborées les formes et les substances du monde et du corps : le principe vital, les saveurs, les énergies spécifiques des méridiens, les textures ou consistances... Cette nouvelle édition de Diététique énergétique et médecine chinoise invite à une lecture différente des rythmes énergétiques de la chimie corporelle, des terrains, des maladies et des régulations proposées par les aliments et les techniques culinaires..
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